凱西點點滴滴的回憶

繼廟口紅茶之後~~

我們又吃了另一項從未嘗試過的~「蹦康肉圓」

這家店先前早已聽住在花蓮的同學推薦過~

這次終於可以大快朵頤了~

蹦康肉圓為何叫蹦康肉圓呢~

其實並沒有什麼特殊的涵義~

就只是因為它就在「蹦康」(音為台語，國語的意思是山洞)的旁邊
 

我們到達的時間，已經1點了~~

剛好走掉一批人~~

所以裡面的位置還算蠻空的~~~

一會兒後~肉圓送上桌了~~

哇~~~~

真的是好大一粒肉圓啊~~~~

好久沒吃到肉圓的我~~看到它當然是非常的開心啦~

肉圓~~除了裡面的肉餡要調配的好吃之外~~

QQ的外表也是讓肉圓好吃的重點之一喔~~(因為本人剛好就愛吃它的皮啦!)

當然醬汁~~~更是重要中的重要啊!!!!

而這家蹦康肉圓~~

皮當然是沒話說~~

雖然厚厚的~~~Q中帶點彈性~又很軟嫩~~(不像有的肉圓皮很難咬或切斷)

至於它的內餡嘛..........

當然也是超好吃的!!~

因為有用楜椒調味~所以咬起來很香呢~~

而醬汁~~~吃起來也跟平常在台北吃到的不太一樣

有參雜了一些醬油~桌上還擺著讓你自行加入的紅醬(味道好像有點類似甜辣醬喔?!忘了~~)

總而言之~~~整體搭配起來的肉圓 就是好吃啦!!!!

吃到它，真的超滿足了~~~

也算讓這次花蓮的美食之旅~~畫下個很讚的HAPPY ENDING~~

哈~~就決定啦~~之後蹦康肉圓也要納入花蓮的必吃美食囉~~~

蹦康肉圓

地址:花蓮縣吉安鄉莊敬路一號